当前位置: 首页 > 文章教程  > 美食烹饪 > 食材
  • 巴戟天的认识与选购技巧

    巴戟天,为双子叶植物茜草科(Rubiaceae),长3~13cm,宽1.5~5cm,前端短渐尖,基部钝形或圆形。巴戟天的干燥根,根呈扁圆柱形,略弯曲。主产于广东、广西等地。药用植物,主治阳痿遗精、宫冷不孕、月经不调、少腹冷痛、风湿痹痛、筋骨痿软。巴戟天的选购技巧 巴戟天商品…

    5/16/2018 9:14:43 PM 人评论 次浏览
  • 南板蓝叶的认识与选购技巧

    南板蓝叶历代本草未见收载。但陶弘景在《别录》中记载:"(蓝实)其茎叶可以染青,生河内。"又说"此即今染(纟禁)碧所用者,以尖叶者为胜"。这里的尖叶者即为本种。南板蓝叶的选购技巧

    5/16/2018 9:14:42 PM 人评论 次浏览
  • 柏子仁的认识与选购技巧

    柏子仁为柏科植物侧柏的种仁。含有脂肪泊约14 %,多为不饱和脂肪酸组成,还含有少量挥发油,皂甙、蛋白质、钙、磷、铁多种维生素等。柏子仁的选购技巧柏子仁又名柏实、柏仁,为柏科植物侧柏除去种皮的种仁,始载于《神农本草经》,列为上品。每年冬初种子成熟时收采,晒干…

    5/16/2018 9:14:42 PM 人评论 次浏览
  • 蔘须的认识与选购技巧

    来源为五加科植物人参Panax ginseng C. A. Mey.的干燥根。多年生草本植物,喜阴凉、湿润的气候,多生长于海拔500~1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。蔘须的选购技巧长条须,老而韧,清疏而长,其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”

    5/16/2018 9:14:42 PM 人评论 次浏览
  • 鼠尾草的认识与选购技巧

    鼠尾草,多年生草本, 植株呈丛生状,叶对生长椭圆形,色灰绿,叶表有凹凸状织纹,香味刺鼻浓郁,夏季开淡紫色小花,生长强健,耐病虫害。有同名网名鼠尾草。鼠尾草的选购技巧植株灌木状,高约60公分(2尺)。叶片广椭圆形,具短绒毛,灰绿至白绿色,粗糙或具细皱。花有紫色…

    5/16/2018 9:14:41 PM 人评论 次浏览
  • 苦参的认识与选购技巧

    苦参(学名:Sophora flavescens)为豆科苦参属的植物。分布于俄罗斯、日本、印度、朝鲜以及中国大陆的南北各省区等地,生长于海拔1.500米的地区,多生在山坡、沙地、草坡、灌木林中及田野附近,目前尚未由人工引种栽培。苦参的选购技巧苦参商品以条匀,不带疙瘩头,断面色…

    5/16/2018 9:14:41 PM 人评论 次浏览
  • 白玉草的认识与选购技巧

    白玉草多年生草本,高40-100厘米,全株无毛,呈灰绿色。分布在中国的新疆、西藏、内蒙古、黑龙江。蒙古、尼泊尔、印度、伊朗、土耳其,以及欧洲和非洲(北部)也有分布。模式标本采自欧洲白玉草的选购技巧多年生草本,高40-100厘米,全株无毛,呈灰绿色。根微粗壮,木质。…

    5/16/2018 9:14:40 PM 人评论 次浏览
  • 白芷的认识与选购技巧

    白芷,多年生高大草本,高1-2.5米,根圆柱形,茎基部径2-5厘米,基生叶一回羽状分裂,复伞形花序顶生或侧生,果实长圆形至卵圆形。以根入药,有祛病除湿、排脓生肌、活血止痛等功能。主治风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛。赤白带下、痛疖肿毒等症,亦可作香料。北方的一些省区…

    5/16/2018 9:14:40 PM 人评论 次浏览
  • 决明子的认识与选购技巧

    决明子为豆科一年生草本植物决明或小决明的干燥成熟种子。决明子的选购技巧专家教你在辨别决明子品质上的方法。决明子又称草决明、马蹄子,为豆科植物决明的成熟种子,每年秋季果实成熟后采集,将全株割下或摘下果荚,晒干,打出种子,扬净荚壳及杂质再晒干即可入药。其性…

    5/16/2018 9:14:39 PM 人评论 次浏览
  • 橘皮的认识与选购技巧

    橘皮,又称为陈皮,为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木,栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时,摘下果实,剥取果皮,阴干或通风干燥。广橘皮(陈皮)剥取时多割成3至4瓣。橘皮(陈皮)药材分“陈皮”…

    5/16/2018 9:14:39 PM 人评论 次浏览
  • 白花桔梗的认识与选购技巧

    桔梗为桔梗科植物桔梗的根。桔梗为多年生草本,生于山地草坡、林缘,有栽培。分布于全国各地。白花桔梗的选购技巧质硬脆,断面可见放射状裂隙,皮部类白色,形成层环棕色,木部淡黄色。气微,味微甜、苦。以根肥大、色白、质实、味苦者为佳。

    5/16/2018 9:14:38 PM 人评论 次浏览
  • 败酱的认识与选购技巧

    败酱,败酱科植物,分布广泛,常生于灌丛中以及草丛中。多年生草本,根状茎横卧或斜生,基生叶丛生,茎生叶对生,宽卵形至披针形,具粗锯齿,花序为聚伞花序组成的大型伞房花序,花冠钟形,黄色,子房椭圆状长圆形,瘦果长圆形,内含椭圆形、扁平种子。败酱草是常见中草药…

    5/16/2018 9:14:38 PM 人评论 次浏览