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  • 碳水化合物

    碳水化物是自然界存在很多的一大类物质。是食物中的主要成分之一。由碳、氢、氧三种元素组成;每两个氢原子有一个氧原子,这个比数和水相同,故名碳水化合物,简称碳水化物。碳水化合物的功效:1、提供机体热能;2、是机体的重要组成成分;3、节约蛋白质作用;4、抗生酮作…

    5/15/2018 10:52:59 PM 人评论 次浏览
  • 钒是正常生长所需的矿物质,春在人体健康方面的作用,营养学界、医学界至今仍不是很清楚,仍处在进一步发掘的过程中,但可以确定,钒有重要作用,不可缺少。一般认为,它可能有助于防止胆固醇蓄积、降低过高的血糖、防止龋龄、帮助制造红血球等。每天会经尿液流失部分钒。…

    5/15/2018 10:52:59 PM 人评论 次浏览
  • 硼普遍存在于蔬果中,是维持骨的健康和钙、磷、镁正常代谢所需要的微量元素之一。对停经后妇女防止钙质流失、预防骨质疏松症有功效,硼的缺乏会加重维生素D的缺乏,另一方面,硼也有助于提高男性睾丸甾酮的分泌量,强化肌肉,是运动员不可缺少的营养素。硼还有改善脑功能…

    5/15/2018 10:52:58 PM 人评论 次浏览
  • 钴为人体必需的微量元素之一,人体含量最高的组织是肝、肾和骨。钴虽是微量矿物质,却是构成维生素B12的成分之一,一旦失去钴元素,维生素B12的治疗功效也就消失了。钴与维生素B12结合进入胃后,与胃壁细胞分泌的“内因子”结合,以防止维生素B12被肠道微生物所破坏,而促…

    5/15/2018 10:52:58 PM 人评论 次浏览
  • 铬是体内的微量元素之一,其在体内的含量随着年龄的增大而逐渐减少。铬的需要量虽少,但能帮助胰岛素促进葡萄糖进入细胞内的效率,是重要的血糖调节剂。在血糖调节方面,特别是对糖尿病患者而言有着重要的作用。它有助于生长发育,并对血液中的胆固醇浓度也有控制作用,缺…

    5/15/2018 10:52:58 PM 人评论 次浏览
  • 人体内肝脏、骨骼和肾脏中都含有钼。钼是形成尿酸不可缺少的微量元素,同时也是某种酶的重要构成要素,参与人体内铁的利用,可预防贫血、促进发育,并能帮助碳水化合物和脂肪的代谢。钼是将核酸转换为尿酸的酵素的重要构成要素,而尿酸是血及尿中的废物,在制造尿酸过程中…

    5/15/2018 10:52:57 PM 人评论 次浏览
  • 锰是必要的微量矿物质元素,是构成正常骨骼时所必要的物质,并有着多方面的作用,但目前尚不十分明确。它可能与维持正常脑部机能息息相关,对阿尔兹海默症(老年痴呆的一种)具有疗效;可以激活必要的酶,使维生素H、B、C能顺利地被人体所利用;在制造甲状腺素时也不可或…

    5/15/2018 10:52:57 PM 人评论 次浏览
  • 硫存在于每一个细胞,不仅是人体所需的较大量元素,也是构成氯基酸的成分之一,而且有助于维护皮肤、头发及指甲的健康、光泽,维持氧平衡,帮助脑功能正常运作。硫还与B族维生素一起帮助人体的基本代谢等方面起着重要作用。需要注意的是,元素状态及硫酸化合物状态下的硫…

    5/15/2018 10:52:57 PM 人评论 次浏览
  • 氯是人体必需的一种元素,在自然界中氯总是以氯化物的形式存在,最普通的形式是食盐。氯和钠、钾形成化合物在体内维持着血液的酸碱平衡。并且氯有协助肝脏的机能,帮助清除体内的废物的功能。氯还中胃液的主要成分之一。氯的功效:1、帮助消化;2、维持体液的酸碱平衡;3…

    5/15/2018 10:52:56 PM 人评论 次浏览
  • 脂肪

    脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。脂肪的功效:脂类物质具有重要的生物功能。脂肪是生物体的能量提供者。脂类也是组成生物体的重要成分,如磷脂是构成生物…

    5/15/2018 10:52:56 PM 人评论 次浏览
  • 氟是人体内重要的微量元素之一,氟化物是以氟离子的形式,广泛分布于自然界。骨和牙齿中含有人体内氟的大部分,氟化物与人体生命活动及牙齿、骨骼组织代谢密切相关。氟是牙齿及骨骼不可缺少的成分,少量氟可以促进牙齿珐琅质对细菌酸性腐蚀的抵抗力,防止龋齿,因此水处理…

    5/15/2018 10:52:56 PM 人评论 次浏览
  • 铜是人体必需的微量矿物质,在摄入后15分钟即可进入血液中,同时存在于红血球内外,可帮助铁质传递蛋白,在血红素形成过程中扮演催化的重要角色。而且在食物烹饪过程中,铜元素不易被破坏掉。铜的功效:1、帮助铁质的吸收,帮助形成血红素,提高活力;2、有利于维生素C的…

    5/15/2018 10:52:55 PM 人评论 次浏览
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