烤扇贝
经常吃烤蛤蜊，是不是觉得有些腻了呢？
想换换口味时，可以尝试做烤扇贝。
白葡萄酒去除了海鲜特有的腥味，使味道更加诱人。
上下烤功能
时间：15～17分钟
温度：190℃
材料（＊2人份）：
原料：扇贝6个、粗盐少许、白葡萄酒1/2杯
调味料：洋葱碎2汤匙、青椒碎1.5汤匙、红柿子椒碎1.5汤匙、黄柿子椒碎1.5汤匙、甜辣酱4汤匙
制作步骤：
①扇贝浸泡在盐水中，让其吐出泥沙。
②扇贝清洗干净，放入烤盘，烤盘放入预热为190℃的烤箱，烤10分钟左右。
③将青椒碎、红柿子椒碎、黄柿子椒碎混合在一起。
④步骤3处理好的原料和洋葱碎一起放入碗中，加甜辣酱，制成调味料。
⑤从烤箱中拿出烤盘，向扇贝上淋少许白葡萄酒，再放入烤箱烤5～7分钟，最后放上制好的调味料。
Tips美味提醒
去除蛤蜊、扇贝等的杂质时，要在容器口上盖一层塑料膜，以防止其吐出的杂质溅起。
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