洋芋粑粑

5/14/2018 10:16:24 PM 人评论次

3张图片“今天要给大家做一道既简单又好吃的贵州特色的小吃——洋芋粑粑，材料特别简单，只要土豆，面粉，辣椒面就可以啦” 食材明细主料小土豆4个辅料面粉适量辣椒面适量微辣口味煎工艺廿分钟耗时简单难度洋芋粑粑的做法步骤1材料准备齐全，小土豆四个，面粉适量，贵州特…

3张图片

“今天要给大家做一道既简单又好吃的贵州特色的小吃——洋芋粑粑，材料特别简单，只要土豆，面粉，辣椒面就可以啦”

食材明细

主料

小土豆 4个

辅料

面粉适量
辣椒面 适量

微辣口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

洋芋粑粑的做法步骤

1
材料准备齐全，小土豆四个，面粉适量，贵州特色辣椒面适量。
2
土豆去皮，煮熟，用勺子碾碎，加入适量面粉。土豆面粉的比例约为2:1。
3
锅内倒油，土豆粉团成小团放入锅内，用锅铲压扁，用中火煎。
4
用中火煎至一面焦黄时反面，两面均煎至焦黄时即可出锅。
5
装盘，撒上贵州魏老妈五香辣椒粉就OK啦～

小窍门

土豆里面一定要加面粉，不然完全不能成型，辣椒面的话最好是贵州当地产的五香辣椒面，里面不光有辣椒面还有花生什么的非常好吃哈哈～
(๑´ڡ`๑)

来自美食天下雨山慕美的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：小吃

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