香酥大鸡排

5/14/2018 10:16:26 PM 人评论次

1张图片食材明细主料鸡胸肉1块辅料葱适量姜适量鸡精适量胡椒粉适量料酒适量盐适量鸡蛋1个淀粉适量面包糠适量五香口味炸工艺半小时耗时简单难度香酥大鸡排的做法步骤1准备一块鸡胸肉，从中间用到切成两片如图。2用刀背剁一边揉，让肌肉松散方便入味。3加鸡精胡椒粉葱姜…

1张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 1块

辅料

葱适量
姜适量
鸡精适量
胡椒粉 适量
料酒适量
盐适量
鸡蛋 1个
淀粉适量
面包糠 适量

五香口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

香酥大鸡排的做法步骤

1
准备一块鸡胸肉，从中间用到切成两片如图。
2
用刀背剁一边揉，让肌肉松散方便入味。
3
加鸡精胡椒粉葱姜盐料酒，抓匀腌制二十分钟。
4
准备淀粉、鸡蛋液、面包糠。
5
腌制好的鸡胸肉粘淀粉先。
6
粘鸡蛋液。
7
粘面包糠。
8
油温五成热下锅炸。
9
炸制金黄色捞出。
10
配上番茄酱完成。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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