椰香西米露

5/14/2018 10:17:01 PM 人评论次

1张图片“浓浓的椰香，滑滑的口感，冷吃热吃都适宜，这就是椰浆椰果西米露。” 食材明细主料西米适量辅料椰浆适量牛奶适量椰果适量甜香口味煮工艺廿分钟耗时简单难度椰香西米露的做法步骤1取适量西米，用冷水泡20分钟。2锅中放入水，烧开后放入西米，煮至西米中间还有白心…

1张图片

“浓浓的椰香，滑滑的口感，冷吃热吃都适宜，这就是椰浆椰果西米露。”

食材明细

主料

西米适量

辅料

椰浆适量
牛奶适量
椰果适量

甜香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

椰香西米露的做法步骤

1
取适量西米，用冷水泡20分钟。
2
锅中放入水，烧开后放入西米，煮至西米中间还有白心的时候关火焖几分钟，煮的过程时常搅拌一下以免糊锅底。
3
煮好的西米用冷水过一遍，沥干水分待用。
4
另取一个锅，锅中放入适量椰浆，牛奶煮开后关火。
5
把西米放入椰奶中。
6
把椰果罐头连汤带椰果倒入一部分，即可食用，如果喜欢凉的可以冰镇以后食用。
7
椰浆和牛奶的比例是二比一，椰果罐头有甜度，所以煮椰奶的时候不用放糖。
8
香浓顺滑的椰香西米露。

来自美食天下乐焙儿的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：甜品下午茶

上一篇：牙签肉的终极做法

下一篇：老干妈炒三丁

相关教程

鱼香豆腐酿肉馅的做法

材料:豆腐、猪肉各300克，辣椒20克调味料:食盐3克，淀粉10克，老抽5毫升，醋6毫升，食用油、白糖各适量做法:1　猪肉洗净，剁碎；豆腐洗净，切大块；辣椒洗净，切粒；老抽、醋、白糖调成鱼香汁。2　豆腐中间挖一小口，放入肉馅；油锅烧热，放入豆腐煎熟后，捞出。3　锅中留底油烧热，倒入剩余猪肉和辣椒翻炒，将豆腐回锅，加入食盐、鱼香汁推匀，稍煮，用淀粉勾芡即可。
8/25/2018 5:34:25 PM
香炸潮式果肉的做法

材料:猪肉400克，花生50克，面皮适量调味料:食盐3克，鸡精3克，姜、蒜各10克，食用油适量做法:1　生猪肉洗净，剁蓉；花生去皮洗净，切碎；姜、蒜均去皮洗净，切末。2　将猪肉、花生加盐、鸡精、姜末、蒜末搅匀，做成馅，用面皮裹成长条备用。3　起油锅，放入上述备好的食材，炸至酥脆，捞出控油，切段后摆盘即可。
8/25/2018 5:34:25 PM
酥炸韭香里脊丝的做法

材料:韭菜150克，猪里脊肉250克，黄瓜50克，圣女果2个，面皮适量调味料:食盐3克，鸡精2克，食用油适量做法:1　猪里脊肉洗净切丝；韭菜洗净切段；黄瓜洗净切片；圣女果洗净待用。2　将猪里脊肉、韭菜加食盐、鸡精搅匀，做成馅，用面皮裹成长条备用。3　起油锅，放入上述备好的食材，炸至熟透后捞出控油，切段后再和切好的黄瓜、圣女果一起摆盘即可。
8/25/2018 5:34:25 PM
大盘肉的做法

材料:五花肉200克，泡椒200克调味料:蒜末15克，姜片10克，食盐3克，味精3克，食用油、卤水各适量做法:1　将五花肉在火上烧去残毛，洗净后入沸水中汆烫，捞出备用。2　锅中放入卤水，下五花肉入卤水中卤制40分钟，取出切片。3　锅中放入少许油，将肉片炒出油，下入姜、蒜、泡椒、盐和味精焖至入味即可。
8/25/2018 5:34:25 PM