苹果雪梨肉饼汤
30分钟
烹饪时间
简单
难易程度
挑食宝宝也爱喝
多数小朋友喜欢吃带甜味的汤汤水水，饭前喝一碗甜丝丝的苹果雪梨肉饼汤，能让孩子心情愉悦。炖煮后的苹果和雪梨更加温和，不会刺激小朋友娇弱的肠胃。
材料
苹果100克
雪梨100克
猪肉150克
（选肥瘦相间的为佳）
调料
盐1/2茶匙
生粉2克
白胡椒粉1克
做法
1. 苹果洗净，削皮、去核，切大块。
2. 雪梨洗净，削去外皮、去核，切大块。
3. 猪肉洗干净。
4. 擦干猪肉表面的水，剁成肉泥，加入生粉、白胡椒粉和一半的盐。
5. 把猪肉泥团成一个个小圆饼状。
6. 砂锅中加水，放入苹果块、雪梨块煮开，小火煮15分钟。
7. 把猪肉泥饼加入汤水中，小火煮5分钟。
8. 撒入剩余的盐调味即可。
烹饪秘籍
1. 苹果要选择脆一点的品种，如常见的红富士苹果。
2. 雪梨的润肺效果极佳，如果没有，也可以用鸭梨代替。
营养贴士
猪肉中蛋白质含量丰富，含有多种氨基酸，搭配雪梨和苹果煮汤，除口感鲜甜外，还有润肺、补脾胃的效果。
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